鹌鹑蛋的做法（精选1-3篇）

摘要： 家常鹌鹑蛋，简单好吃的的小清新做法鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、磷、铁、钙等多种营养元素，对身体有很好的补充作用，是很多人的喜欢的零食之一。今天我们来介绍一道简单好吃...

家常鹌鹑蛋，简单好吃的的小清新做法

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、磷、铁、钙等多种营养元素，对身体有很好的补充作用，是很多人的喜欢的零食之一。今天我们来介绍一道简单好吃的家常鹌鹑蛋的做法。

1. 准备材料：鹌鹑蛋，绿色蔬菜(可以是西兰花、豌豆苗、菠菜等)，姜、蒜两瓣。

2. 将鹌鹑蛋放入锅中，加入适量水，烧开后转成小火煮约5分钟，关火焯水。这里需要注意的是，在煮鹌鹑蛋的过程中，可以加入一些食盐或是橄榄油等佳医，这样可以让煮熟的鹌鹑蛋更有滋味。

3. 将绿色蔬菜用水焯一下，捞出备用。

4. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜和蒜，出香味后捞出。然后将焯过水的鹌鹑蛋和焯透的绿色蔬菜放入锅中煸炒，加入一些盐和胡椒粉调味即可。

5. 最后，将煸炒好的鹌鹑蛋和蔬菜盛入盘中，淋上适量的橄榄油，撒上一些芝麻，香气四溢的家常鹌鹑蛋就完成啦！这道菜虽然简单，但是色香味俱全，蛋香味浓郁，很适合搭配米饭吃，营养又健康。

鲜香可口的手抓鹌鹑蛋，带你领略美食的新境界

在中国的传统美食中，煮鹌鹑蛋、炒鹌鹑蛋、腌鹌鹑蛋都是非常受欢迎的吃法，但是今天我们来分享的是一道惊艳你味蕾的手抓鹌鹑蛋做法。

1. 准备材料：鹌鹑蛋，土豆粉，盐、胡椒粉、葱、姜等调味品。

2. 将鹌鹑蛋煮熟后放入冰水中稍微冷冻一下，这样不仅更容易去壳，而且鹌鹑蛋的口感更滑嫩。

3. 将土豆粉用水和成糊糊，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。

4. 热锅凉油，将鹌鹑蛋沾上薄薄一层土豆粉浆，再放入锅中炸至表面金黄，表皮酥脆即可。

5. 最后，将炸好的鹌鹑蛋码成大蛋糕，再拌上一些碎葱和蒜末，草草味道非常鲜香，手抓鹌鹑蛋就搞定啦！

这道小清新的手抓鹌鹑蛋，做法简单又好吃，口感细腻，再搭配一杯酸甜味爽口的果汁，绝对是美食爱好者们的不二之选。

营养丰富的鹌鹑蛋炒饭，开启美好的一天

对于不喜欢吃早餐的人，营养价值丰富又美味可口的鹌鹑蛋炒饭绝对是个不错的选择。今天我们就来分享一下做法吧。

1. 准备材料：米饭，鹌鹑蛋，胡萝卜、豌豆等适量蔬菜，盐、胡椒粉、酱油等调味品。

2. 先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉打匀，将鹌鹑蛋和鸡蛋混合在一起炒熟备用。

3. 锅中倒入适量油，先将切成小丁的胡萝卜炒熟，放入豌豆和米饭继续炒匀。

4. 最后加入炒熟的鹌鹑蛋和鸡蛋，淋上适量的酱油，盖上盖子焖一下，让米饭充分吸收鹌鹑蛋的香味。

5. 最后，将炒好的鹌鹑蛋炒饭装盘，可以再加入一些碎葱或是香菜做点缀，营养丰富、美味可口又饱腹的早餐就完成啦！

总的来说，这道鹌鹑蛋炒饭做法简单、口感鲜美，是一道适合各年龄层的营养美食。同时，在忙碌的工作日里，不妨给自己一份美味的早餐，让自己充满活力地开始新的一天吧！